Rehrücken muss nicht immer am Stück sein, auch ein köstliches Geschnelztes ist daraus möglich!

Zutaten für 4 Personen: Für die Gnocchi: 800g mehlig kochende Kartoffeln 250g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1Stk Ei Für das...

Zutaten für 2 Portionen Für das Risotto: 200g Risottoreis 1 mittelgroße (150g) Petersilienwurzel 1 reife Birne 1 Schalotte 1 Knoblauch...