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16. Aug. 20212 Min. Lesezeit
Falafel mit Bulgursalat, gerösteten Pinienkernen und Minz-Joghurt
Falafel immer gekauft in die Fritöse geben? Wie es richtig lecker und einfach geht findet ihr in diesem Rezept.
277 Ansichten0 Kommentare
12. Jan. 20212 Min. Lesezeit
Münchner Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
Eine leckere Schnitzelvariante! Schmackhaft und schnell gemacht, ich zeig euch wie.
241 Ansichten0 Kommentare
27. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Wolfsbarsch mit Krustentierschaum, Lauch und Schmelzkartoffeln
Ein Gericht von Mario Kotaska ein wenig abgewandelt. Dieses Gericht hat mich ins Jahresfinale gebracht und ist wirkliich sehr lecker!
415 Ansichten0 Kommentare
23. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Ravioli mit Walnuss-Ziegenkäse-Füllung
Für den Teig: 200 g Pastamehl aus Hartweizen 2 Eier ½ TL Kurkuma 1 Prise Salz 1 EL Olivenöl Für die Nussbutter: 250 g Butter Für die...
356 Ansichten0 Kommentare
21. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Kürbispüree mit Selleriepralinen, Cranberrys, Cranberrygel und karamellisierten Selleriewürfeln
Vegan kann so einfach sein - schnell ausprobieren mit diesem leckeren Gericht!
104 Ansichten0 Kommentare
20. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Konfierte Forelle mit Molkereduktion, roter Bete, Selleriepüree, Staudenselleriesalat und Wildkräute
Selbst mit nur 13 Zutaten kann ein wunderbares Gericht entstehen.
Neugierig? Schau es dir an.
82 Ansichten1 Kommentar
20. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Wachtelbrust mit Erbsenpüree, Milchschaum und Balsamicoreduktion
Für das pochierte Wachtelei: 2 Wachteleier 500 ml Wasser 4 El weißer Essig Für die rückwärtsgegarte Wachtelbrust: 2 ganze ...
71 Ansichten0 Kommentare
20. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Selleriesüppchen mit Milchschaum
Für das Selleriesüppchen 1 festkochende Kartoffel 300g Sellerie 1 weiße Zwiebel 100 ml Weißwein 750ml Gemüsefond 200ml ...
49 Ansichten0 Kommentare
18. Dez. 20203 Min. Lesezeit
Dim Sum mit Erdnussdip, Garnelenpraline mit Wasabi Schaum und Carabinero mit Mango-Pak Choi Salat
Asia Gourmet zuhause? Überhaupt kein Problem. In diesem Gericht finden sich gleich mehrere leckere asiatische Leckereien!
130 Ansichten0 Kommentare
11. Dez. 20202 Min. Lesezeit
Ravioli mit Champignon-Ricotta-Füllung
Ein Ravioliteig der immer funktioniert mit einer Füllung die verzaubert!
50 Ansichten0 Kommentare
15. Nov. 20201 Min. Lesezeit
Risotto mit Petersilienwurzel, Birne, Gorgonzola und Petersilie
Zutaten für 2 Portionen Für das Risotto: 200g Risottoreis 1 mittelgroße (150g) Petersilienwurzel 1 reife Birne 1 Schalotte 1 Knoblauch...
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